Política de privacidad

1. Responsable del tratamiento

Esta política aplica a la aplicación móvil Fagani Gestión (Google Play) y al sitio web fagani.cl, operados por:

• Razón social: Cafetería Elizabeth Victoria Nilo Quiroz SPA
• RUT: 76.938.846-K
• Dirección: Av. Consistorial 2393, Peñalolén, Santiago, Chile
• Contacto: +56 9 6312 8665 · WhatsApp

2. Alcance

Fagani Gestión es una herramienta interna del local para que el equipo registre pedidos, mesas, turnos y operaciones del restaurante. No está dirigida al público general ni a menores de 13 años.

El sitio fagani.cl permite consultar el menú, enviar reservas de mesa, unirte a Fagani Club (fidelidad), pedir en mesa por QR y solicitar pedidos para retiro. Al usar estos servicios aceptas esta política.

3. Datos que recopilamos

3.1 Aplicación Fagani Gestión (personal del local)

• Nombre y rol del usuario (dueño, garzón, cocina).
• PIN de acceso (almacenado en el dispositivo y sincronizado de forma cifrada en la nube del negocio).
• Turnos de trabajo: hora de inicio, fin y descansos.
• Pedidos: ítems, montos, mesa, método de pago, propinas y notas.
• Nombre y teléfono del cliente cuando el equipo los registra en un pedido o reserva.
• Datos operativos: menú, inventario, cierres de caja y registros de auditoría interna.

3.2 Sitio web fagani.cl — reservas

• Nombre, email (opcional), teléfono/WhatsApp, fecha, hora y número de personas.
• Notas opcionales que escribas en el formulario.

3.3 Sitio web — Fagani Club (fidelidad)

• Nombre y teléfono para crear o recuperar tu tarjeta digital.
• Sellos, premios y fechas de inscripción asociados a ese teléfono.
• Copia local en tu navegador (localStorage) para reabrir tu tarjeta con mayor rapidez.

3.4 Sitio web — pedidos en mesa (QR) y retiro

• Número de mesa (solo pedidos QR en local).
• Productos y cantidades del pedido, total y notas del canal web.
• En retiro: nombre y teléfono para avisarte cuando el pedido esté listo.

3.5 Datos técnicos

• Estado de conexión a internet (para sincronizar pedidos entre dispositivos).
• Datos almacenados localmente en el dispositivo (navegador o app) para funcionar sin conexión temporal.
• En el sitio web, si se activan: estadísticas anónimas de visita (Google Analytics) o píxel de Meta. Actualmente los IDs de medición pueden estar vacíos.

No recopilamos: ubicación GPS, contactos del teléfono, cámara, micrófono ni datos biométricos.

4. Finalidad del uso

• Gestionar pedidos, mesas, cocina, barra y caja del restaurante.
• Coordinar reservas de clientes y confirmarlas con el equipo.
• Administrar el programa de fidelidad Fagani Club (sellos y premios).
• Preparar y entregar pedidos hechos desde la web o el QR de mesa.
• Sincronizar información entre el PC del mostrador y las tablets del local.
• Generar reportes internos de ventas, cierres e informes financieros.
• Contactarte para confirmar una reserva, avisar un retiro o resolver una consulta.

5. Base legal y conservación

Tratamos los datos conforme a la Ley N.º 19.628 sobre protección de la vida privada (Chile), para la ejecución del servicio gastronómico y la relación comercial con nuestros clientes.

Conservamos la información el tiempo necesario para operar el negocio, cumplir obligaciones contables o tributarias, y resolver reclamos. Los datos de reservas y pedidos pueden eliminarse antes si lo solicitas.

6. Dónde se almacenan los datos

Los datos se guardan en:

• Dispositivos del local (almacenamiento local de la app).
• Supabase (servicio en la nube con servidores fuera de Chile, según su infraestructura). Supabase actúa como proveedor de alojamiento de base de datos. Su política: supabase.com/privacy.

No vendemos ni alquilamos tus datos personales a terceros.

7. Compartición con terceros

Podemos compartir datos solo cuando sea necesario:

• Con proveedores tecnológicos que nos prestan el servicio de nube (Supabase).
• Con autoridades competentes si la ley lo exige.
• Por WhatsApp, cuando tú eliges contactarnos o cuando la reserva en línea no puede enviarse y se ofrece WhatsApp como alternativa.

8. Tus derechos

Puedes solicitar:

• Acceso a tus datos personales.
• Rectificación si están incorrectos.
• Eliminación cuando ya no sean necesarios.
• Información sobre cómo los usamos.

Escríbenos a WhatsApp +56 9 6312 8665 indicando tu nombre y el dato que deseas revisar o eliminar. Responderemos en un plazo razonable.

9. Seguridad

Aplicamos medidas razonables: acceso restringido por PIN al personal autorizado, conexión cifrada (HTTPS) con la nube, y uso de la app limitado al equipo del local. Ningún sistema es 100 % infalible; te pedimos mantener confidencial tu PIN si eres parte del equipo.

10. Menores de edad

Fagani Gestión no está pensada para menores de 13 años. El sitio web es de un restaurante familiar; no recopilamos datos de menores de forma intencional. Si crees que un menor nos envió datos, contáctanos para eliminarlos.

11. Cambios a esta política

Podemos actualizar este documento. La fecha de la última versión aparece al inicio. Los cambios relevantes se publicarán en esta misma URL.